在食肆用膳時發現食物不潔，如何向食物環境衞生署投訴？

食物環境衞生署(食環署)負責監管市面出售食物，以確保食物安全、衛生、並適宜供人食用。

如市民在食肆用膳時發現食物不潔、有異物、或不宜食用，可向食環署作出投訴。若市民在進食後感到身體不適，應盡快求醫；如經醫護人員確定為食物中毒個案，診所或醫院會通知食環署及衞生防護中心安排跟進調查。

如市民欲向食環署作出食物投訴，可致電食環署24小時熱線2868 0000 (此熱線由1823接聽)，投訴會交由食環署當值的衞生督察處理。衞生督察會聯絡投訴人，並會同時告知投訴人應如何處理証物。如市民希望在食肆等候衛生督察到現場處理事件，請留意等候時間需視乎衞生督察當時的工作情況而定，詳細情況請向衞生督察查詢。

作出初步調查後，食環署食物監察及管制科會在需要時聯絡投訴人。

如食肆觸犯衛生法例，會遭受檢控。